LOVOR mljeveni 15 g

Lovorov list se kao začin u našim domaćinstvima više koristio u prošlosti nego je to danas slučaj. Riječ je o vrlo aromatičnom začinu koji ima gorak i jak okus. Svježi lovor je bolje koristiti u desertima u kod kojih se želi postići aromatičniji okus, dok se sušeni lovor izvrsno slaže s velikim brojem namirnica.

Nezaobilazan je začin u mediteranskoj kuhinji, a može se dodavati raznim vrstama pečenja, gulašu od divljači, jelima od kiselog kupusa (sarma, Szegedinski gulaš, restano zelje ), mesnim i ribljim marinadama, kod kuhanja hobotnice ili sipe, raznim umacima, kiselim krastavcima, paprikama, cikli, ali isto tako i kao dodatak kod spravljanja jela od divljači i teletine.