Kava Pang Khon Thailand

Podrijetlo i uzgoj:

Brdsko pleme Akha uzgaja našu posebnu kavu Pang Khon na nadmorskim visinama do 1500 m u sjeni voća i šumskog drveća. Mnogo drveća i grmlja na plantaži također sprječava eroziju tla i osigurava povoljnu razmjenu hranjivih tvari između tla i površine. Vlada zabranjuje ekstenzivnu poljoprivredu i uporabu kemikalija kako bi se očuvali prirodni resursi regije. Gotovo svaki stanovnik malog sela bavi se uzgojem kave. Zajedno te obitelji tvore zadrugu koja ima za cilj poboljšati lokalne uvjete života. Omogućuje seljacima izravan pristup međunarodnom tržištu, bez posrednika.

Karakter i okus:

U početku kava Pang Khon obavija vaše nepce vrlo blagom aromom koja jako podsjeća na čokoladu, kao i lagane primjese orašastih plodova u kombinaciji s vrlo nježnim okusom citrusa. Nakon toga okus postaje voluminozan s finim aromama karamele. Jednostavno morate probati ovu kavu!

Sastojci:
Pržena kava (100% arabica), aroma.