PAPAR CRNI zrno 20 g
0,80 € (6,03 kn)
Crni papar svojom aromom obogaćuje razna jela. Neizostavan je sastojak juha, variva, mesnih jela, tamnih umaka, marinada i salata. Dodaje se i povrću prilikom kiseljenja.
Crni papar se dobiva sušenjem potpuno razvijenih, ali nedozrelih plodova, koji se nakon sušenja mogu upotrebljavati u zrnastom ili u mljevenom obliku.Ovaj planetarno popularan začin diljem svijeta se koristi prvenstveno u kulinarske svrhe, ali i za prevenciju ili liječenje mnogih bolesti.
Crni papar u sebi krije pravo bogatstvo značajnih nutritivnih tvari.Sadrži vitamine A, C i K. Od minerala tu su kalcij, magnezij, kalij, mangan, željezo i natrij.Dobar je izvor ugljikohidrata i bjelančevina.
Vrlo važan sastojak sadržan u zrnima crnog papra su eterična ulja felandren, kariofilen i seskviterpen.Tu su i alkaloidi piperin, piperetin, piperilin i kavicin koji su “krivci” za njegov pikantan okus.
Crni papar ima karakteristike prirodnog antibiotika, prvenstveno zahvaljujući vitaminu C u svom sastavu.Istraživanja su potvrdila da je ovaj začin učinkovit protiv velikog broja različitih vrsta bakterija, virusa i gljivica.Svojim djelovanjem može značajno doprinijeti prevenciji infekcija te jačanju imuniteta.
Crni papar je vrlo učinkovit u borbi protiv pretilosti.Pospješuje metabolizam, sagorijeva suvišne kalorije i pomaže u smanjenju masnih naslaga na predjelu trbuhu.
- stimulira cirkulaciju
- potiče apetit
- snižava povišenu tjelesnu temperaturu
- pospješuje iskašljavanje
- ublažava tegobe probavnog sustava
- čuva zdravlje jetre
- stimulira rad želuca
- brine o zdravlju bubrega
- prevenira osteoporozu
- suzbija simptome reume i artritisa
- pomaže kod impotencije
- djeluje kao afrodizijak
- poboljšava koncentraciju i pamćenje
