PAPAR CRNI zrno 20 g

Crni papar svojom aromom obogaćuje razna jela. Neizostavan je sastojak juha, variva, mesnih jela, tamnih umaka, marinada i salata. Dodaje se i povrću prilikom kiseljenja.

Crni papar se dobiva sušenjem potpuno razvijenih, ali nedozrelih plodova, koji se nakon sušenja mogu upotrebljavati u zrnastom ili u mljevenom obliku.Ovaj planetarno popularan začin diljem svijeta se koristi prvenstveno u kulinarske svrhe, ali i za prevenciju ili liječenje mnogih bolesti.

Crni papar u sebi krije pravo bogatstvo značajnih nutritivnih tvari.Sadrži vitamine A, C i K. Od minerala tu su kalcij, magnezij, kalij, mangan, željezo i natrij.Dobar je izvor ugljikohidrata i bjelančevina.

Vrlo važan sastojak sadržan u zrnima crnog papra su eterična ulja felandren, kariofilen i seskviterpen.Tu su i alkaloidi piperin, piperetin, piperilin i kavicin koji su “krivci” za njegov pikantan okus.

Crni papar ima karakteristike prirodnog antibiotika, prvenstveno zahvaljujući vitaminu C u svom sastavu.Istraživanja su potvrdila da je ovaj začin učinkovit protiv velikog broja različitih vrsta bakterija, virusa i gljivica.Svojim djelovanjem može značajno doprinijeti prevenciji infekcija te jačanju imuniteta.

Crni papar je vrlo učinkovit u borbi protiv pretilosti.Pospješuje metabolizam, sagorijeva suvišne kalorije i pomaže u smanjenju masnih naslaga na predjelu trbuhu.

• stimulira cirkulaciju
• potiče apetit
• snižava povišenu tjelesnu temperaturu
• pospješuje iskašljavanje
• ublažava tegobe probavnog sustava
• čuva zdravlje jetre
• stimulira rad želuca
• brine o zdravlju bubrega
• prevenira osteoporozu
• suzbija simptome reume i artritisa
• pomaže kod impotencije
• djeluje kao afrodizijak
• poboljšava koncentraciju i pamćenje