OOLONG – VAŠ SAVEZNIK u borbi protiv masnoće, ali i više od toga!

Oolong čaj

Oolong čaj ili Wu long, kako ga Kinezi još zovu, je vrsta polufermentiranog čaja. Dužina fermentacijskog procesa je negdje između crnog i zelenog čaja, te isto tako i udio kofeina. Najveći proizvođači oolong čaja su Kina i Tajvan. Oolong čaj je najviše poznat po dobroj borbi protiv celulita. Budući da potječe od iste biljke kao zeleni i crni čaj (Camellia Sinensis), poznat je i po svojoj izrazitoj ljekovitosti.

Listići se beru u vrijeme koje garantira da nisu ni prestari ni premladi, te se netom poslije branja izlažu suncu, nakon čega ih se pusti da uvenu. Kada omekšaju, tresu se u bambusovim košarama sve dok im vrhovi ne popucaju, a nakon toga se suše u hladovini. Proces se ponavlja sve dok nagnječeni listovi zbog fermentacije ne pocrvene. Središnji dio listića bi morao ostati zelen što nam daje indikaciju da je razina fermentacije postignuta pa se prelazi na proces žarenja na visokoj temperaturi.

Udio kofeina u ovom čaju je negdje između zelenog i crnog. Okus oolonga obično nije robustan kao crni ili suptilan kao zeleni, ali je intrigantan i bogatih mirisnih tonova. Oolong često okusom i mirisom podsjeća na svježe cvijeće i voće.
Ljekovita svojstva – oolong čaja

Provela su se mnoga istraživanja ljekovitosti oolong čaja, a posebno na temu mršavljenja. Kinezi, a kasnije i Japanci dokazali su kako oolong čaj znatno pomaže kod gubitka kilograma, ali poznata su i njegova ostala ljekovita svojstva. Oolong spada u grupu – čajeva za mršavljenje

Pored toga oolong čaj izuzetno je dobar za:

• borbu protiv karcinoma (sastojci koji se nalaze u ovom čaju suzbijaju djelovanje zloćudnih stanica),
• ubrzava metabolizam (tako pomaže sagorijevanje masnoća, te ubrzava oksidaciju masti),
• smanjuje rizik bolesti srca,
• pomaže kod snižavanja krvnog tlaka,
• poboljšava funkciju enzima (zbog polifenolnih spojeva),te tako pomaže kod snižavanja povišenog kolesterola),
• uklanja štetne slobodne radikale,
• pomaže kod regulacije inzulina,
• sadrži antibakretiska i antivirusna svojstva
• pomaže kod izdržljivosti, tj. povečava izdržljivost
• pomaže kod očuvanja zdravlja zubi,
• poboljšava misaone procese,
• smanjuje starenje kože. To svojstvo može zahvaliti bogatstvu antioksidansa (bogatiji od crnog, ali siromašniji od zelenog čaja),
• pomaže kod kožnih bolesti,
• smiruje, te tako smanjuje stres,
• otklanja umor i pospanost,
• povećava koncentraciju i motivaciju,
• jača imunološki sustav cijelog organizma.